保生姜健康 防范姜瘟危害

来源：       发布时间:2013-7-1 15:09:36     点击率:88

    在种植姜的过程中，经常会出现的病害有俗称姜瘟的腐败病、纹枯病以及白星病，其中以姜瘟对姜的危害最严重，它是是一种属于细菌性毁灭性病害，大多是发生在6月到8月。防治此病害，我们主要采取的是以防为主，综合防治的方法。具体措施有：
    一、选择使用没有感染病害植株的根茎作为种姜，在播种之前使用1∶1.5∶120倍的波尔多液进行浸泡种子大约20分钟左右。
    二、使用百分之五十的代森锌200倍液在种植之前进行土壤消毒。
    三、增加施用钾肥。
    四、在刚刚发生病害的初期每间隔7天到10天进行喷施药剂一次，持续喷施3次，施用百分之五十代森锌1000倍液。
    小百科：
    最近山东的“毒姜”让大家谈姜色变，现在介绍几种识别毒姜的小方法：
    一是闻，先拿起一块生姜先闻一下，如果是用硫磺熏的，有一种清淡的硫磺味，或者有其他的异味。
    二是尝，掰下一小块用口尝一尝，如果是用硫磺熏的，辛辣味淡也就是说姜味很淡，或者有其他的杂味。
    一般的生姜在家中保存的时间较长，而“硫磺生姜”暴露在空气中后，过几天就会变质发霉。如果消费者担心食用到“毒生姜”，可以在食用前多用清水浸泡几次，减少生姜表面的有害物质，或者给生姜去皮后再食用。